Stenalderbrød - gluten fri, low fodmap eller bare et sundt og lækkert brød?

Her er brødet med mange muligheder og navne. Men det vigtigste er at det er sundt og meget nemt at bage.

Ingredienser:

1 1/2 dl græskarkerner

1 1/2 dl hørfrø

1 1/2 dl solsikkekerner

1 1/2 dl mandler

1 1/2 dl loppefrøskalle (fiber)

3 æg

2 revne gulerødder

1 1/2 tsk groft salt

1/2 dl rapsolie

Fremgangsmåde:

Det hele røres sammen i en skål, og kommes i en rugbrødsform.

Bages ved 180 grader i 20 min.

Uhmm... Spises med smør & ost eller små snack! Kan holdes sig 3 dage, så frys evt. halvdelen ned. Da brødet er meget fedt holdigt, så holder det sig ikke så længe i fryseren.

#glutenfree #bagning #brød #lowfodmap